Mit seiner hellgelben Farbe stimmt der Canadian Whisky auf die Verkostung ein. Sie beginnt mit dem appetitlichen Duft von Pfeffer, Karamell und Backgewürzen. Hinzu kommen Anklänge von Getreide und Vanille. Der Geschmack wird von süssen, aber auch von markanten Facetten geprägt. Neben Eiche und Vanille kristallisieren sich Akzente von Zitronenschalen und Schaumzuckerware heraus. Die Nuancen von Getreide und Eichenholz wirken leicht herb. Im Abgang werden die holzigen Eigenschaften durch Vanillearomen ergänzt. Dieser Whisky ist als Zutat für Cocktails gut geeignet.