Old Elk 4 yo
Besonders weich dank "Slow Cut"-Proofing
44.0 %vol. / 0.75 lt
Der Old Elk 4 yo ist ein von Greg Metze erschaffener Bourbon, der durch sein samtiges Aroma besticht.
Der verwendete Maisgehalt liegt bei einem für Bourbon zulässigen Minimum von 51 %. Hinzu kommen ein mit 34 % ungewöhnlich hoher Anteil an gemälzter Gerste sowie 15 % Roggen.
Anschliessend reifte er vier Jahre lang, bevor er einem "Slow Cut"-Proofing-Prozess unterzogen wurde, der sich über mehrere Wochen erstreckt. Gewöhnlich dauert dieser Vorgang ein bis zwei Tage. Das verleiht dem Old Elk 4 yo eine besonders weiche Note.
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1.25 kg
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