In der Nase zeigen sich Aromen von Roggen und Eiche, die von Zimt und Orangenzeste begleitet werden. Am Gaumen ist dieser Rye Whiskey würzig, mit Noten von Zimt und Pfeffer, Roggen sowie ein wenig Honig und Minze. Der Abgang ist mild und mittellang, mit Anklängen von Roggen, pfeffrigen Noten und Karamell. Mit einem Alkoholgehalt von 46 Vol.-% eignet sich dieser Rye Whiskey gleichermassen für den puren Genuss oder Verzehr "on the rocks". Eine ideale Basis bietet er für würzig-frische Cocktails wie den Sazerac oder Whiskey Smash.