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Foursquare 11 yo Indelible

Karibischer Rum, 11 Jahre lang in alten Fässern gereift

48.0 %vol. / 0.75 lt

Der Foursquare 11 yo Indelible ist ein geschmacksintensiver Rum aus Barbados. Eine Charge verbrachte ihre Reifezeit von über einem Jahrzehnt in ehemaligen Bourbonfässern. Die zweite Hälfte lagerte 5 Jahre lang in Weinfässern. Im Anschluss reiften beide Komponenten für weitere 6 Jahre in Bourbonfässern. In dieser Zeit entwickelte der edle Rum eine aromatische Fülle, die ihresgleichen sucht. Im Jahr 2021 wurde er mit 48 Vol.-% abgefüllt und als Teil der 'Exceptional Cask Selection' veröffentlicht.

CHF 149.00
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  • 1.25 kg

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Der ungefilterte Rum hat eine dunkle Goldfarbe. Er entfaltet wunderbar tropische Aromen von Passionsfrüchten, Litschis und Ananas. Durch die feine Säure wird die Struktur belebt. Auf der Zunge entwickeln sich Noten von Eiche, Steinobst, Beerenfrüchten, Gewürzen und Vanilleschoten. Später kommen Eigenschaften von Tabak, Kakaobohnen und Zitronen hinzu. Das Finale ist rund, beständig und umfangreich. Es empfiehlt sich, diesen Rum pur zu geniessen.