In die Nase steigen Gerüche von Vanille, frisch gemähtem Gras und in Leder gebundenen Büchern. Am Gaumen entfalten sich Aromen von süssen Früchten, Vanilleschoten, Karamell und getrockneten Aprikosen, die durch eine leichte Ingwerschärfe ergänzt werden. Der Abgang mit einem Hauch von Kastanien und geröstetem Mais ist komplex und langanhaltend. Wenn nicht pur oder auf Eis getrunken, eignet sich dieser Whiskey auch gut als Grundlage für edle Cocktails.