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  • Bajo Velo aged 10 month in Sherry Cask (2020)
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Bajo Velo Rueda DO aged 10 month in Sherry Cask (2020)

Rodríguez y Sanzo, Spanien

13.5 %vol. / 0.75 lt

Rodríguez y Sanzo Rueda DO "Bajo Velo" ist ein besonderer Weisswein, der aus der Verdejo-Traube hergestellt wird und 10 Monate lang in Sherry-Fässern gereift ist. Dieser Reifungsprozess gibt dem Wein seinen unverkennbaren Charakter und macht ihn zum Exot auf dem Weinmarkt.
Normaler Preis CHF 19.00
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  • 0.75 kg

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Der Bajo Velo zeigt einen frischen und komplexen Charakter mit gut eingebundener Säurestruktur und Noten von Kern- und Steinobst wie Birne, Apfel, Aprikosen und etwas Zitrusfrüchten. Weiter werden Aromen von Kräutern und weissen Blüten unterstrichen durch dezente Sherry-Noten. Der florale Abgang ist mittellang und harmonisch. Dieser kraftvolle Weisswein ist ein perfekter Essensbegleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten- und Gemüsegerichten oder auch zu einem Apéro riche.