In der Nase zeigt sich der sechsjährige Ararat Ani kräftig, würzig und lebendig. Orangen- und Vanillenoten dominieren, daneben sind Noten von Mandel vernehmbar. Am Gaumen ist der Brandy vollmundig und süsslich, mit Karamell-, Zitrus- und Feigennoten. Der langanhaltende Abgang ist mild und fruchtig-säuerlich. In Armenien wird Brandy traditionell als Digestif in geselliger Runde nach einem gemeinsamen Essen genossen. Dabei wird er aus einem Sniffer-Glas pur oder auf Eis getrunken. Dazu passt frisches Obst oder süsses Gebäck.