Il brandy di alta qualità colpisce per le sfumature color albicocca e un leggero riflesso rossastro. Il suo rilievo aromatico presenta sfumature dolci e fruttate di vaniglia, albicocca e liquirizia. Queste tre caratteristiche diventano ancora più corpose sulla lingua. Il finale è lento ma perfettamente formato. L'Ararat Albicocca è perfetta per la miscelazione. Può essere provato con ghiaccio o come base aromatica per cocktail e long drink. I consumatori che amano sperimentare lo utilizzano per guarnire dolci o prodotti da forno appena sfornati.