Bombay Sapphire

Bombay Sapphire Gin aus London besitzt definitiv Wiedererkennungswert - und zwar nicht nur aufgrund der hellblauen Flasche. Mit bis zu zwölf pflanzlichen Botanicals, die von Master Ivano Tutti sorgfältig ausgewählt werden, überzeugen die Gin-Spezialitäten mit einem weichen und komplexen Geschmack. Gegründet wurde die Marke Bombay Sapphire im Jahr 1987, bereits ein Jahr später gehörte Bombay Sapphire bereits zum Portfolio von Bacardi. Ziel des Unternehmens war es, die klassische Rezeptur aus dem 18. Jahrhundert für einen zeitgemässen und hochwertigen Gin wieder aufleben zu lassen. Noch heute basiert das Destillationsverfahren auf einem Originalrezept von 1761. Der Alkohol im Bombay Sapphire wird dreifach destilliert. Ein über dem Alkohol hängender, mit den Botanicals gefüllter Kupferkorb sorgt für die Aromatisierung (Dampfinfusionsverfahren). Das Wasser stammt aus dem Lake Vyrnwy in Wales.


Bombay Sapphire East

42 %vol

1.00 lt

CHF 39.00

  • 1.25 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Bombay Sapphire East

Komplexer Gin mit thailändischem Zitronengras und schwarzen Pfefferkörnern

England ist nicht nur das Mutterland des Gins, es ist auch die Geburtsstätte vieler weiterentwickelter Gin-Kreationen wie des Bombay Sapphire East.

 

Zusätzlich zu den klassischen Zutaten für einen guten Dry Gin wird der Bombay Sapphire East um Pfeffer aus Vietnam und Zitronengras aus Thailand erweitert. Das trägt nicht nur zu dem Namen East bei, sondern verleiht dem klaren Gin auch seine besondere geschmackliche Tiefe.

 

In der Nase und am Gaumen präsentiert sich der Bombay Sapphire East frisch, fruchtig, leicht floral und würzig. Im Abgang ist er lang anhaltend, cremig und leicht scharf.

  

Mit seinem durchaus gefälligen Geschmack kann der elegante Bombay Sapphire East sehr gut pur genossen werden. Er eignet sich aber auch hervorragend für Cocktails und Longdrinks.



Bombay Sapphire Star of Bombay

47.5 %vol

1.00 lt

CHF 49.00

  • 1.25 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Bombay Sapphire Star of Bombay

Aussergewöhnlich feiner Gin mit Bergamotte und Ambrettasamen

Beim Bombay Star of Bombay handelt es sich um einen besonders weichen Dry Gin, der über einen langen Zeitraum im Single-Batch-Verfahren destilliert wird.

 

Bei der Herstellung werden mit Bergamotte und Ambrettasamen zwei besondere Botanicals verarbeitet. Die Herstellung des Getränks unterliegt den strengen Vorgaben für einen London Dry Gin. Diese beinhalten eine voll umfängliche Dampfinfusion und den vollständigen Verzicht auf jegliche Art von Aromazusätzen.

 

Durch die lang anhaltende Destillationsphase erhält der Bombay Star of Bombay ein markantes Geschmacksprofil, welches durch Noten von Wachholder, Zitrus und Bergamotte geprägt wird. Mit seinem würzig-blumigen Aroma sorgt der Gin für einen harmonischen und langanhaltenden Abgang. 

 

Der Gin weist einen Alkoholgehalt von 47,5 vol. auf und schmeckt sowohl pur als auch in Longdrinks und Cocktails.