Unser Whisky Deutschland Sortiment

Im Gegensatz zu Irland, Schottland und den USA zählt Deutschland nicht zu den typischen Herkunftsländern von Whisky. Seit einigen Jahren haben sich deutsche Whiskys jedoch zu echten Geheimtipps entwickelt, die von Connaisseuren für ihre geschmackliche Raffinesse gelobt werden. Die Hersteller orientieren sich an den Rezepturen erfahrener "Whiskynationen". Gleichzeitig greifen sie auf ihre eigenen Herstellungsmethoden zurück, um den Inlands- und Auslandsmarkt mit neuen Produkten zu bereichern. Auf Wettbewerben wie der International Wine & Spirit Challenge wurden die deutschen Whiskys wiederholt mit Goldmedaillen ausgezeichnet. Im Jahr 2020 wurde die Kreation "The Westfalian" als bester Whisky der Welt prämiert.

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Im Jahr 2016 gab es in Deutschland etwa 150 aktive Produktionsstätten. Einige ostdeutsche Standorte existierten bereits in Zeiten der DDR. Bei den deutschen Destillerien handelt es sich mehrheitlich um privat geführte Betriebe. Diese kleinen Unternehmen stellen qualitativ hochwertige Sorten her, die häufig als strikt limitierte Abfüllungen zum Kauf angeboten werden. St. Kilian Distillers gehört zu den bekanntesten Brennereien Deutschlands. Weitere renommierte Betriebe sind die Störtebeker Brennerei GmbH, die Hardenberg Distillery oder Evermann Whisky. Deutschland ist keine Wiege eigener Whiskysorten. Stattdessen bilden Originalrezepte aus Schottland die Grundlage für aromatische Single Malts. Die Verwendung von Gerstenmalz spielt eine elementare Rolle. Für den Destillationsvorgang sind schottische Brennblasen vorgesehen. Während ihrer Reifezeit lagern die Destillate für mehrere Jahre in Fässern aus Eichenholz. Auch die abwechselnde Reifung in neuen und alten Gefässen ist eine weitverbreitete Praxis. Diese Methoden veredeln die Whiskys mit feinen Fruchtnoten und einem leicht würzigen Holzaroma.